طرز تهیه خورش لوبیا سبز با مرغ؛ شیک و مجلسی
تاریخ انتشار: ۳ اسفند ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۷۱۷۱۳۳۸
خورش لوبیا سبز با مرغ یکی از خورشتهای بسیار خوشمزه و سنتی ایرانی میباشد که شما میتوانید آن را به همراه پلو زعفرانی سرو و میل کنید.
شما میتوانید به دلخواه این خورشت را با چاشنیهای مختلف مزه دار کنید و در مهمانیهای خود از آن استفاده کنید.
میتوانید از مرغ تکه شده یا مرغ خرد شده مکعبی استفاده کنید که این کاملا به سلیقه خود شما بستگی دارد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
سینه مرغ ۱ عدد
لوبیا سبز ۱ پیمانه
پیاز ۱ عدد
گوجه فرنگی ۳ عدد
رب ۱ ق غذاخوری
زعفران ۱ ق چای خوری
هویج ۱ عدد
غوره یا رب لیمو عمانی به مقدار لازم
چوب دارچین ۱ عدد
نمک، زردچوبه، فلفل سیاه به مقدار لازم
طرز تهیه خورش لوبیا سبز با مرغ و هویج مجلسی و خوشمزهمرحله اول: آماده سازی لوبیا سیز
ایتدا سر و ته لوبیا سبز را بزنید. سپس لوبیا سبزها را خرد کنید و بشویید و داخل آبکش قرار دهید تا آب اضافی آن خارج شود. لوبیا سبزها را به همراه کمی روغن داخل تابه تفت دهید تا کمی تغییر رنگ دهد و از تابه خارج کنید.
مرحله دوم: تفت دادن پیاز و مرغ
سینه مرغ را بدون استخوان کرده وبه شکل مکعبی خرد کنید. پیاز را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا شیشهای و سبک شود. سپس مرغهای خرد شده را به همراه ادویهها اضافه کنید و تفت دهید تا مرغ تغییر رنگ دهد و سرخ شود.
مرحله سوم: افزودن لوبیا سبز
در ادامه باید لوبیا سبز را اضافه کنید و کمی مواد را تفت دهید. هویج را نگینی ریز خرد کنید و به همراه رب اضافه کنید تا بوی خامی رب از بین برود. گوجه فرنگیها را پوره یا رنده ریز بزنید و به مواد اضافه کنید و کمی هم بزنید و در انتها زعفران و چوب دارچین را اضافه کنید و روی مواد آب جوش بریزید و بگذارید تا خورش پخته شود.
مرحله چهارم: پخت خورش لوبیا سبز با مرغ خرد شده
بعد از این که خورشت جا افتاده و روغن انداخت باید چوب دارچین را خارج کنید و به مواد کمی زعفران اضافه کنید. حالا نوبت اضافه کردن چاشنی این غذا میباشد که میتوانید از رب لیمو عمانی یا غوره و یا لیمو عمانی خشک شده استفاده کنید و به خورش اضافه کنید و برای نیم ساعت دیگر زمان دهید تا خورش لوبیا سبز با مرغ پخته شود. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه خورش لوبیا سبز با مرغ خرد شده و هویجمیتوانید از پودر لیموعمانی نیز استفاده کنید.
آب این خورشت باید کم باشد.
پودر دارچین را جایگزین نکنید، زیرا باعث تیره شدن رنگ خورشت میشود.
منبع: برترینها
منبع: فرارو
کلیدواژه: طرز تهیه خورش لوبیا سبز آشپزی ایرانی استفاده کنید اضافه کنید خرد کنید تفت دهید خرد شده
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۱۷۱۳۳۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
نشست زمین در خیابان علامه مجلسی اصفهان/ آبگرفتگی شدید در این خیابان+ فیلم
مدیرکل مدیریت بحران استانداری اصفهان از نشست زمین و آبگرفتگی در خیابان علامه مجلسی خبر داد.
منصور شیشهفروش در گفتوگو با خبرنگار ایمنا درباره نشست زمین در یکی از خیابانهای اصفهان، اظهار کرد: حادثه نشست زمین به طول هشت متر در عرض چهار متر در اثر شکستگی خط لوله آبرسانی ۳۰۰ میلیمتری آزبست در خیابان علامه مجلسی رخ داده است.
وی افزود: حادثه مذکور باعث آبگرفتگی خیابان، پیادهرو و تعدادی از مغازهها شد، عوامل پلیس راهور نسبت به اعمال محدودیت ترافیکی در محل اقدام کردند و تیمهای شرکت آب و فاضلاب، شهرداری اصفهان و سازمان آتش نشانی برای ایمنسازی به محل حادثه اعزام شدند.
مدیرکل مدیریت بحران استانداری اصفهان تصریح کرد: لازم است بدانیم اقدامات لازم برای تخلیه آب انجام شد و پس از تخلیه آب و قطع جریان آن عملیات حفاری برای ترمیم و اصلاح خط لوله اقدام خواهد شد.
کد خبر 748928